Um Gerente de Laticínios supervisiona operações de laticínios, garantindo eficiência e qualidade do produto. As principais responsabilidades incluem gerenciar cronogramas de produção, manter conformidade com padrões de saúde e supervisionar a equipe. As habilidades essenciais incluem liderança, resolução de problemas e conhecimento de práticas de laticínios. Normalmente baseados em fazendas ou instalações de processamento, colaboram com veterinários, profissionais de marketing e equipes de logística. A progressão na carreira inclui funções como Gerente de Operações ou Supervisor Regional, com oportunidades de se especializar em áreas como garantia de qualidade ou gestão de produção.