Un spécialiste en services alimentaires joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement des programmes de services alimentaires au sein des organisations, telles que les écoles, les hôpitaux ou les restaurants. Les responsabilités incluent la planification des menus, la préparation des aliments, la gestion des stocks et le respect des réglementations en matière de santé et de sécurité. Les compétences clés incluent l'expertise culinaire, le service à la clientèle et le travail en équipe. Basés généralement dans des cuisines ou des salles à manger, ils collaborent avec des chefs, des nutritionnistes et la direction. Avec de l'expérience, les spécialistes peuvent évoluer vers des postes de supervision ou de gestion, explorant des opportunités dans les opérations alimentaires ou la gestion diététique.