Un Consultant en vin joue un rôle crucial dans l'amélioration des offres de vin d'une organisation en guidant la sélection, la gestion des stocks et la formation du personnel. Les responsabilités clés incluent la conduite de dégustations, la création de cartes de vin et le conseil sur les accords. Les compétences essentielles incluent la différenciation du palais, la communication et la connaissance des réglementations sur le vin. Travaillant typiquement dans des restaurants ou le commerce de détail, ils collaborent avec des chefs, des sommeliers et des équipes de vente. L'évolution de carrière peut conduire à des rôles comme Directeur du vin ou Éducateur.