Ein Lebensmittelsicherheitsspezialist stellt die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften sicher, schützt die Gesundheit der Verbraucher und den Ruf der Organisation. Zu den Aufgaben gehören die Durchführung von Audits, die Schulung des Personals und die Entwicklung von Sicherheitsprotokollen. Erforderliche Fähigkeiten umfassen Aufmerksamkeit für Details, kritisches Denken und Kenntnisse der Lebensmittelsicherheitsstandards. Typischerweise arbeiten sie in Küchen oder Produktionsanlagen und arbeiten mit Köchen, Qualitätssicherungsteams und der Geschäftsleitung zusammen. Wachstumschancen umfassen den Aufstieg zum Lebensmittelsicherheitsmanager oder regulatorischen Compliance-Rollen.