Un technicien diététique soutient les diététiciens agréés en mettant en œuvre des plans de soins nutritionnels, en réalisant des évaluations des patients et en fournissant une éducation diététique. Les responsabilités clés incluent la planification des menus, l'assurance de la sécurité alimentaire et la surveillance de l'apport nutritionnel des patients. Les compétences requises incluent une forte communication, des capacités organisationnelles et des connaissances en science de la nutrition. En général, ils travaillent dans des établissements de santé, en collaborant avec des diététiciens, des chefs et du personnel médical. L'évolution de carrière peut inclure le fait de devenir diététicien agréé ou de se spécialiser dans des domaines tels que la santé communautaire.