Un Vigneron supervise l'ensemble du processus de production du vin, garantissant qualité et cohérence de la sélection des raisins à la mise en bouteille. Les responsabilités clés incluent le mélange, la dégustation et l'analyse des vins, la gestion de la fermentation et le respect des normes réglementaires. Les compétences requises incluent une compréhension approfondie de la viticulture, de la chimie et de l'analyse sensorielle. Travaillant généralement dans des caves, les Vignerons collaborent avec les gestionnaires de vignobles et les spécialistes du marketing. L'évolution de carrière peut mener à des postes de direction ou à des opportunités de conseil au sein de l'industrie.