Um Supervisor de Dieta supervisiona os serviços de nutrição em ambientes de saúde ou serviços de alimentação, garantindo a conformidade com regulamentos e padrões dietéticos. As principais responsabilidades incluem planejamento de cardápios, treinamento de pessoal e manutenção de protocolos de segurança alimentar. As habilidades essenciais incluem conhecimento nutricional, liderança e comunicação. A colaboração ocorre com chefs e provedores de saúde. As oportunidades de crescimento incluem cargos em gerenciamento de nutrição ou consultoria dietética, tornando-o uma posição fundamental para a saúde organizacional e o bem-estar do cliente.