Um Técnico em Dietética apoia nutricionistas registrados implementando planos de cuidados nutricionais, realizando avaliações de pacientes e fornecendo educação dietética. As principais responsabilidades incluem planejamento de cardápios, garantindo a segurança alimentar e monitorando a ingestão nutricional dos pacientes. As habilidades necessárias incluem forte comunicação, habilidades organizacionais e conhecimento em ciência da nutrição. Normalmente, eles trabalham em ambientes de saúde, colaborando com nutricionistas, chefs e equipe médica. O progresso na carreira pode incluir tornar-se nutricionista registrado ou se especializar em áreas como saúde comunitária.