Um Gerente de Nutrição supervisiona programas dietéticos em saúde, educação ou ambientes corporativos, garantindo que as diretrizes nutricionais sejam cumpridas. As principais responsabilidades incluem desenvolver cardápios, gerenciar a equipe dietética, realizar avaliações nutricionais e interagir com profissionais de saúde. Habilidades essenciais incluem especialistas em ciência da nutrição, liderança e comunicação. Normalmente encontrado em cozinhas ou ambientes clínicos, esse papel colabora com nutricionistas, chefs e provedores de saúde. A progressão na carreira pode levar a cargos de alta gestão ou posições de consultoria especializadas.